Fileja et la maison

La fileja est une pâte calabraise typique. Sa forme est due à sa méthode de fabrication. On la crée en découpant la pâte en petits pains, puis en les enroulant autour d'une fine plaque de fer d'un simple mouvement de la main.

Excellent assaisonné avec nos sauces toutes prêtes et notre sauce maison.
Pour le rendre encore plus spécial, nous vous recommandons de faire fondre notre magnifique Nduja di Spilinga dans une poêle et, une fois les pâtes cuites, de mélanger le tout.

Vous goûterez les vraies saveurs du Sud à chaque bouchée.

Ingrédients : semoule de blé dur, eau.

Peut contenir du soja, de la moutarde et des œufs.