Fileja i casa

La fileja è una pasta tipica calabrese. La sua forma è dovuta al suo metodo di produzione. Viene creata tagliando la pasta in piccoli filoncini e successivamente arrotolato su un pezzo sottile di ferro grazie ad un movimento delle mani. 

Ottima condita con i nostri sughi pronti e la nostra salsa casereccia.
Per renderla ancora più speciale vi consigliamo di far sciogliere in una padella la nostra magnifica Nduja di Spilinga e una volta cotta la pasta amalgamare il tutto. 

Sentirai in ogni boccone i veri sapori del Sud.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua. 

Può contenere soia,senape e uova.